Nuestro menú
Grill europeo de calidad superior, pastelería propia y coctelería de autor. Una carta pensada para cada momento del día.
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Mañana y tarde
Desayunos y meriendas con pastelería propia, en la terraza o el salón. Café de especialidad, tés en hebras y clásicos europeos para empezar o cortar el día.
- Checkpoint Charlie breakfast
Pan tostado, palta, mix de frutos secos, panceta, huevos revueltos, frutas y dips de queso crema y miel.
- Avocado toast
Con huevo soft.
- Trucha toast
Trucha gravlax, queso crema y huevo mollet.
- Bowl de frutos rojos
Frutas de estación, granola y yogur.
- Croissants caseros rellenos
Crema pastelera y frutillas frescas, chocolate o pistacho.
- Bretzel y pain au chocolat
Viennoiserie de elaboración propia.
- Café de especialidad
Avellana, caramelo, chocolate, dulce de leche, vainilla o pistacho.
- Tostado CH·CH
Pan árabe con queso gruyère y jamón cocido natural.
Mediodía y noche
Cortes a la parrilla, pastas y platos de las viejas cocinas a leña de Europa, con cocina a la vista y una cava para acompañar.
- Gambas al ajillo
Langostinos del Golfo San Matías salteados con ajo y perejil.
- Croquetas cremosas de jamón crudo
Crujientes por fuera, suaves y sabrosas por dentro.
- Trucha gravlax con latkes
Trucha curada con tortitas crujientes de papa y cebolla.
- Rib eye a la leña
Ojo de bife con guarnición a elección.
- Ceja roja de ojo de bife a la leña
Con papas bravas, salsa brava y alioli.
- Cotoletta alla italiana
Ojo de bife apanado con gnocchi soufflé trufados. Para compartir.
- Risotto con ossobuco
Al estilo clásico milanés. Para compartir.
- Schnitzel de cerdo
Con salsa de frutos rojos.
- Gnocchi soufflé
Con salsa a elección: café de París, béarnaise, Provence o crema de hongos y trufa.
- Pesca del día a la vizcaína
Un clásico del País Vasco.
- Apfelstrudel
Masa fina con manzanas caramelizadas, nueces, pasas y canela.
- Pavlova con frutas de estación
Merengue, crema y fruta fresca.
Cocktails
Barra in & out con coctelería de autor y clásicos bien hechos, para el after o la sobremesa. Happy hour de lunes a viernes de 18 a 20.
- Kaffee Berlín
Vodka, café espresso, licor de café e hinojo.
- Mitte Negroni
Cynar, Jägermeister, bitter rojo y vermut Carpano.
- Bauhaus Collins
Eau de vie de peras, limón y laurel.
- Spritz Charlie
Aperol de ananá y melón con vino espumoso.
- Yankee Penicillin
Bourbon, escocés ahumado y miel de jengibre.
- Kümmel Fashioned
Bourbon, kümmel y bitter Angostura.
- Prussian Mex
Tequila, pomelo, mango y almíbar de frambuesa.
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- Domingo a miércoles8:00 – 00:00
- Jueves a sábados8:00 – 01:00